Receta de Pollo a la Cazadora estilo al Rayo (rapido)
El pollo a la cazadora es una variaciòn del sabroso pollito guisado con una pequeña diferencia, vamos pues a la receta en si
Para 4 personas.
Tiempo de preparacion: 35 min. aprox
4 piezas de pollo con piel (las piezas que prefiera, si nomas encontro patas en el mercado tambien sirven)
10 Tomates aprox o dos salsitas Naturas Del Monte o Magui de esas llamadas Sofritos.
1 Cebolla
1 Chile Pimiento mediano
1 cuarto de repollo cortado finamente
Ajo, pimienta, sal, consome de pollo, laurel y tomillo al gusto
En una olla lo suficientemente grande dore el pollo junto con la cebolla el ajo el chile pimiento y las especies hasta que se dore con un poquito de mantequilla o margarina.
Agregue los tomates finamente picados a mano o piquelos en procesador o en su defecto agregue las salsitas.
Deje hervir todo a fuego lento si lo prefiere ahora si le ha llegado la hora del almuerzo y no hay modo pongale la llama alta y tapelo para que no salpique la estufa, cuando el pollo este cocido agregue el repollo finamente picado y deje hervir hasta que este cocido el repollo.
Asegurece que la sazon este correcta o agregue un poco mas de consome y sal y a servir
La diferencia entre este pollo y el guisado es que no le pondremos papa ni zanahoria si no repollo
Sirvase con arroz y acompañe con lo que quiera Aguacate pure de papa ensalada de papa o ensalada rusa. tortillas calientes y un buen chile o chiltepe.
